ずんだ餡 優しい味のずんだ餡です。 2 人分 材料: 砂糖(☆), はちみつ(☆), 塩(☆), 水(☆), 牛乳(☆), 作り方: 塩あじえだ豆はふさから一粒づつ取り出し、浸かるくらいの水を入れ、塩ふたつまみ入れて加熱する。2分加熱しザルにあげる。, えだ豆の薄皮をむく。, 縦長の容器に(☆)を入れ電子レンジでラップなし、600w1分加熱する。, Step3にえだ豆を入れてブレンダーにかける。, 味見をして、砂糖と塩を調整する。滑らかになったら完成。,

ずんだ餡

優しい味のずんだ餡です。

材料(2人分)

砂糖(☆)
小匙4
はちみつ(☆)
小匙1
塩(☆)
小匙3分の1
水(☆)
30ml
牛乳(☆)
10ml
  • 1

    塩あじえだ豆はふさから一粒づつ取り出し、浸かるくらいの水を入れ、塩ふたつまみ入れて加熱する。2分加熱しザルにあげる。

  • 2

    えだ豆の薄皮をむく。

  • 3

    縦長の容器に(☆)を入れ電子レンジでラップなし、600w1分加熱する。

  • 4

    Step3にえだ豆を入れてブレンダーにかける。

  • 5

    味見をして、砂糖と塩を調整する。滑らかになったら完成。

上手に作るコツ

完成したずんだ餡はずんだ餅、おはぎ、あんみつやアイスのトッピング、トースト等に使用してください。

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