椎茸のえびグラタン焼き 椎茸のうまみとえびの香りがよく合います 1 人分 材料： 椎茸, キャベツ, アスパラガス, 人参, パセリ, 白ワイン, オリーブオイル, 塩, こしょう, 作り方： キャベツ、人参を千切りに、アスパラガスを斜め薄切りにする。, 椎茸は軸を取り、「蔵王えびグラタン」を詰める。, 熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、Step１を軽く炒める。塩・こしょうをする。, 耐熱皿にStep２・３を入れて、白ワインをかけてオーブントースターで８分程焼く。, 椎茸が柔らかくなっていたら、取り出しパセリをかける。,

椎茸のえびグラタン焼き

椎茸のうまみとえびの香りがよく合います

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使用する冷凍食品

蔵王えびグラタン
１/３個

材料（1人分）

椎茸
４個
キャベツ
４５ｇ
アスパラガス
１本
人参
２０ｇ
パセリ
小さじ１/２
白ワイン
大さじ１
オリーブオイル
小さじ１/２
塩
小さじ１/８
こしょう
少々

  • 1

    キャベツ、人参を千切りに、アスパラガスを斜め薄切りにする。

  • 2

    椎茸は軸を取り、「蔵王えびグラタン」を詰める。

  • 3

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、Step１を軽く炒める。塩・こしょうをする。

  • 4

    耐熱皿にStep２・３を入れて、白ワインをかけてオーブントースターで８分程焼く。

  • 5

    椎茸が柔らかくなっていたら、取り出しパセリをかける。

上手に作るコツ

200℃に余熱したオーブンで５分焼いてもよい。

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