ライトツナ缶はしっかり汁気を切る。
凍ったままのコーン、ライトツナ、玉ねぎのみじん切り、マヨネーズを混ぜる。お好みで塩コショウで味を調える。
ワンタンの皮に三角形に包んでいく（端を水でぬらしながらしっかり閉じる）。
低温～中温の揚げ油でこんがりと色づくまで揚げる。冷凍コーンは揚げ調理中に解凍、加熱されます。
ツナ缶は「カツオ油漬け」のものがおいしくできます（ライトフレークなどという名前のものが多いと思います）。もちろん、マグロを使ったツナ缶でも可です。こちらはより柔らかい味わいになります。ワンタンの皮にはたくさん詰めすぎず気持ち少なめに詰めたほうがうまくいきます。皮のふちはしっかり閉じてください。パンクすると油の中でパチンとはぜて、危ないです。この材料で15-16個くらい作れます。
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