豚肉のソテー フルーティマンゴソース 豚肉をソテーし、マンゴーを使ったソースをかけました。
玉ねぎとマンゴーの甘辛ソースが食欲を掻き立てます!
1 人分 材料: 豚ロース肉, 玉ねぎ, ○醤油, ○みりん, ○砂糖, 塩胡椒, 食用油, 作り方: こちらが材料です。
マンゴーは自然解凍しています。
, マンゴーソースを作ります。
フライパンに油を入れてみじん切りにしたニンニク、玉ねぎを入れて透明になるまで炒めます。
, ○の調味料を入れます, 小さめに切ったマンゴーを入れて水分が少なくなるまで煮詰めます, 別のフライパンで筋切りした豚肉を焼きます。塩胡椒をして両面焼きます。, 豚肉を盛りつけて4のソースを上からかけたら完成です。
パセリを添えています。
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豚肉のソテー フルーティマンゴソース

豚肉をソテーし、マンゴーを使ったソースをかけました。
玉ねぎとマンゴーの甘辛ソースが食欲を掻き立てます!

材料(1人分)

豚ロース肉
1切
玉ねぎ
1/6個
○醤油
大さじ1
○みりん
大さじ1
○砂糖
小さじ1
塩胡椒
少々
食用油
適量
  • 1

    こちらが材料です。
    マンゴーは自然解凍しています。

  • 2

    マンゴーソースを作ります。
    フライパンに油を入れてみじん切りにしたニンニク、玉ねぎを入れて透明になるまで炒めます。

  • 3

    ○の調味料を入れます

  • 4

    小さめに切ったマンゴーを入れて水分が少なくなるまで煮詰めます

  • 5

    別のフライパンで筋切りした豚肉を焼きます。塩胡椒をして両面焼きます。

  • 6

    豚肉を盛りつけて4のソースを上からかけたら完成です。
    パセリを添えています。

上手に作るコツ

玉ねぎはしっかりと炒める事で甘みや旨味が出ます。

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