海老坦々素麺 豆乳ベースの味噌スープに海老しゅうまいの旨味を加えた、冷たい坦々素麺を作りました。簡単に美味しく作れるオススメレシピです! 2 人分 材料: 素麺, 顆粒和風だし, ⭐︎豆乳, ⭐︎すりごま, ⭐︎味噌, ⭐︎ごま油, 大葉, ラー油, 作り方: 海老しゅうまいをパッケージ通りに解凍し、海老の食感が残る程度に細かく切り冷ましておく。, 顆粒和風だしを同量のお湯で溶く。, ②に⭐︎の材料を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。, 素麺を茹で冷水で締める。, 器に③と素麺を入れ、①のしゅうまいをのせ、刻んだ大葉、ラー油をかけたら出来上がりです。,

海老坦々素麺

豆乳ベースの味噌スープに海老しゅうまいの旨味を加えた、冷たい坦々素麺を作りました。簡単に美味しく作れるオススメレシピです!

材料(2人分)

素麺
2人分
顆粒和風だし
小さじ1
⭐︎豆乳
300cc
⭐︎すりごま
大さじ1
⭐︎味噌
小さじ2
⭐︎ごま油
小さじ1
大葉
適量
ラー油
適量
  • 1

    海老しゅうまいをパッケージ通りに解凍し、海老の食感が残る程度に細かく切り冷ましておく。

  • 2

    顆粒和風だしを同量のお湯で溶く。

  • 3

    ②に⭐︎の材料を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

  • 4

    素麺を茹で冷水で締める。

  • 5

    器に③と素麺を入れ、①のしゅうまいをのせ、刻んだ大葉、ラー油をかけたら出来上がりです。

上手に作るコツ

スープと素麺はよく冷やしてください。

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