若鳥たれづけ唐揚げは電子レンジ(600w 1分50秒)で加熱し、食べやすい大きさに切る。
じゃがいもは芽をくり抜き、皮をむいて千切りにする。
(注意※水にさらさない)
ボウルに(2)と黒こしょうを入れ、よく混ぜる。
フライパンにオリーブ油を入れ、中火で温める。(3)を丸く整え、両面をこんがりと焼く。
(4)に、レタス、豆苗をしく。
(1)をのせる。
好みでドレッシングをかけて食べる
じゃがいもは絶対に「水にさらさない」ようにしましょう。じゃがいも同士が離れてしまい、丸く形作ることが難しくなります。
もしさらしてしまった場合は、手順(3)で片栗粉を 大さじ1/2 加えてよく混ぜてください。
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