大学芋と豚バラ、茄子、ピーマンのケチャップ炒め 大学芋の甘みと表面のカリッと食感がアクセントになる、デパ地下風のお惣菜に変身♪ 1 人分 材料： 豚バラスライス, 茄子, ピーマン, 玉ねぎ, ★ケチャップ, ★醤油, ★砂糖, 塩, オリーブオイル, 作り方： 大学芋は凍ったまま包丁で小さくカット。, 豚バラは2センチ幅に、茄子とピーマン、玉ねぎは一口サイズに。, フライパンにオリーブオイルを入れて、塩を振り豚バラを炒めたら野菜、を加えて炒め合わせ、1を加えて更に炒め合わせる。, ★を混ぜ合わせたものを加えて全体に味付けをして照りが出たら完成。,

大学芋と豚バラ、茄子、ピーマンのケチャップ炒め

大学芋の甘みと表面のカリッと食感がアクセントになる、デパ地下風のお惣菜に変身♪

  • シェア

材料（1人分）

豚バラスライス
1枚
茄子
4センチ
ピーマン
1/2個
玉ねぎ
少量
★ケチャップ
大2/3
★醤油
小2/3
★砂糖
小2/3
塩
少々
オリーブオイル
適量

  • 1

    大学芋は凍ったまま包丁で小さくカット。

  • 2

    豚バラは2センチ幅に、茄子とピーマン、玉ねぎは一口サイズに。

  • 3

    フライパンにオリーブオイルを入れて、塩を振り豚バラを炒めたら野菜、を加えて炒め合わせ、1を加えて更に炒め合わせる。

  • 4

    ★を混ぜ合わせたものを加えて全体に味付けをして照りが出たら完成。

上手に作るコツ

豚バラ、野菜、大学芋の順に加えて加熱。大学芋は凍ったままの方が綺麗にカットしやすい。

新着れしぴ

新着れしぴをもっとみる

    • 冷食.comへの
    ご意見をお聞かせください