ナス入りオープンサンド
なすを甘辛く炒めて、今川焼きカスタードクリームの上にのせました。今川焼きカスタードクリームは、半解凍で食べると美味しいです。
1 人分
材料：
なす,
ピーマン,
醤油,
砂糖,
みりん,
サニーレタス,
たまご,
作り方：
なすを火が通りやすいように切る。,
ピーマンの種を取り細く切る。,
フライパンに油を敷き1.2を入れる。ピーマンとなすがしんなりするまで炒める。,
3にみりん、砂糖、醤油を入れ更に炒める。,
今川焼きカスタードクリームを半解凍する。
半分に切る。,
サニーレタスを洗い水気を切っておく。,
5に6をのせる。,
7に4をのせる。,
炒り卵を作る。,
8に9をのせたら出来上がり。,
